Ljudska kuhinja

Termin, ki ga po navadi koristimo za javno kuhinjo za ljudi, ki nimajo vedno za topel obrok.
Naše delovanje v okviru ‘ljudske kuhinje’ je bilo v preteklosti preko dveh projektov.

Srečna kuhna

od ljudi za ljudi

Projekt ki se razvija v letu 2017

Več o projektu srčna kuhinja

Dolgoročni cilj: 200 obrokov na dan
sveži in zdravi obroki iz lokalnih živil, po smernicah Zdravo in dostopno
+
proizvodnja izdelkov za ranljive skupine
sladki paketi, torte za varno hišo ter piškoti za različne skupine

– pomoč ranljivim skupinam (deljenje povečanega števila sveže pripravljenih obrokov; namesto 40 obrokov želimo podeliti 200 obrokov dnevno)
– več pomoči naravnih nesrečah (topli obrok za žrtve poplav ali žleda, za begunce…)
– socialno podjetnišvo in zmanjševanje presežkov hrane (projekt vključuje poudarjeno uporabo presežkov pri pripravi obrokov in sladkih paketov)
– vidik zdrave prehrane ranljivih skupin (kuhinja in obroki bodo temeljili na osnovah projekta Zdravo in dostopno, ki ga je finančno podprlo Ministrstvo za zdravje)
– povečana samozadostnost humanitarnih dejavnosti (v kuhinji načrtujemo proizvodnjo izdelkov za prodajo, s kateri želimo tudi finančno podpirati projekt)
– razvoj socialnih rešitev (projekt bi kot primer dobre prakse zagnali v občinah s potrebo po tovrstnih rešitvah)

Zavod pod strehco

V ljudski kuhinji Pod strehco smo sodelovali ob otvoritvi kuhinje, trenutno pa naši kuharji ne kuhajo v tej kuhinji.

3. Julija 2014 je vrata odprla nova Ljudska kuhinja v Mostah. Za otvoritev kuhinje se že več kot leto dni trudi humanitarni Zavod pod strehco, ki je sestavljen iz petih dobrodelnih organizacij; Lions in Rotary Slovenija, Slovenska Karitas, Rdeči križ Slovenije in Zveza prijateljev mladine Ljubljana Moste – Polje.

V ljudski kuhinji se poleg predaje viškov hrane in izboraževalnih programov prodajajo mešani topli obroki/kosila. Vsa prejeta sredstva so namenjena pripravi novih obrokov.

Naše društvo se je vključilo v program in poskušalo s kuhanjem zagotavljati zdrave preproste slovenske jedi, na osnovi lokalno pridelanih živil in na osnovi smernic projekta Zdravo in dostopno.

V kuhinji je postavljena redna cena obroka 3 eur, po potrjenem programu pa je za osebe prijavljene na centru za socialno delo možnost pridobiti status za nakup obrokov po ceni 0,5 eur.

Lokacija in delavni čas:

Zaloška cesta 42
(ob cvetličarni nasproti tržnice Moste)
zemljevid > zemljevid v sliki >

Vsak delavnik med 11:30 in 15:00 uro.

Cenik

Redna cena obroka: 3 €

Cena obroka s potrjeno pogodbo 0,5 €

Spoiler ti